Назад в каталог

Мясо краба фаланга 14+ см

10000,00

р.

Фасовка: вакуумный пакет, 1000 гр.
Глазурь не более 7% сухая заморозка
Страна изготовитель: Россия, Мурманск, СЗРК

Описание:
Первая фаланга краба — самая крупная и мясистая часть передних конечностей. Нежное, сочное мясо с ярким сладковатым вкусом и мягкой текстурой. Размер каждой фаланги от 14 см +

Преимущества:
✔ Шоковая заморозка сразу после вылова сохраняет структуру, свежесть и натуральный вкус мяса.
✔ Фаланги уже очищены и сварены в морской воде. Достаточно разморозить и слегка подогреть — и блюдо готово к подаче. Хитиновая жила внутри!
✔ Размер фаланги крупнее дальневосточного аналога— в холодной воде краб растёт дольше и набирает больший вес.

Совет по подаче:

Разморозить в холодильнике (за 6−8 часов до подачи).
Прогреть: на пару (4−5 мин), в духовке (180 °C, 5−7 мин) или на гриле (по 2 мин с каждой стороны).
Подавайте с растопленным сливочным маслом, долькой лимона и чесночным соусом.
Отлично сочетается с белым вином, свежими салатами и зеленью.

Пищевая ценность на 100 гр:
Калории: 87 кКал
Белки: 18,6 г Жиры: 1 г Углеводы: 0 г
Срок хранения: 12 месяцев (при t -18°C)

При введении мяса крабов в рацион следует быть осторожным и соблюдать меру: продукт может вызывать аллергические реакции.

Рецепт