Назад в каталог

Мясо краба фаланга 8-10 см

9000,00

р.

Фасовка: вакуумный пакет, 1000 гр.
Глазурь не более 7% блочная заморозка
Страна изготовитель: Россия, Камчатка.

Описание:
Первая фаланга очищенная 8−10 см в брикете по 1 кг.
Если вы хотите более нежный, «тающий» вкус — выбирайте мурманского.
Если предпочитаете плотное, насыщенное мясо с выраженным вкусом — камчатский ваш вариант.

Преимущества:
✔ Естественная морская среда обитания.
✔ Более яркий, насыщенный, с выраженным «крабовым» вкусом. Мясо плотное и упругое.
✔ Текстура: более плотная, волокнистая — чувствуется структура мяса при разжевывании.
✔ Размер: в среднем чуть меньше мурманского, но мясо более концентрированное.

Совет по подаче:

Разморозить в холодильнике (за 6−8 часов до подачи).
Прогреть: на пару (4−5 мин), в духовке (180 °C, 5−7 мин) или на гриле (по 2 мин с каждой стороны).
Подавайте с растопленным сливочным маслом, долькой лимона и чесночным соусом.
Отлично сочетается с белым вином, свежими салатами и зеленью.

Пищевая ценность на 100 гр:
Калории: 68 кКал
Белки: 16,5 г Жиры: 1 г Углеводы: 2,8 г
Срок хранения: 12 месяцев (при t -18°C)

При введении мяса крабов в рацион следует быть осторожным и соблюдать меру: продукт может вызывать аллергические реакции.

Рецепт